法式杏仁蛋糕

2010-08-05 11:06:18 来源: 作者:jiaxiang   字体:  网友评论 0

 

杏仁小蛋糕烤的时候,就闻着特别的香!浓浓的杏仁味,口感虽没有戚风蛋糕细腻,

 还是不错的,晾凉冷藏后更好!

 做法也简单,不用电打,在一个大容器里搅拌就成。

 

原料:淡奶油  50克  蛋黄  2个  全蛋  2个  无盐黄油  130克  杏仁粉  120克 

     糖粉  100克  低粉  80克

     
    

 做法:1  黄油室温软化,也可微波稍稍加热,将杏仁粉,

        糖粉筛入用刮刀搅拌均匀,不要画圈搅。

       2  筛入低粉,加蛋黄,全蛋搅打成面糊后,加入淡奶油拌匀。

       3  倒入抹了油的的模中十分满,放入预热的烤箱,170度25分钟。

       (每台烤箱温度略有不同,可以根据情况调整时间)

       4  脱模后晾凉倒过来撒上糖粉。

关键词:法式杏仁蛋糕

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